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Rasse

Das schwarze Alentejano Schwein ist aussergewöhnlich und von der Natur begünstigt.
Unsere schwarzen Schweine werden in den Eichenwäldern der alentejanischen Ebenen in Freiheit gezogen und mit Eicheln oder Zusatzfutter gemästet. Ihr Fleisch ist saftiger, geschmackvoller und intensiver.

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